Der Anbau von Sellerie auf der Basis von im Laden gekauftem Sellerie ist eine unterhaltsame und kostengünstige Möglichkeit, neue Selleriepflanzen zu züchten. So können Sie es machen:
Materialien, die Sie benötigen:
- Im Laden gekaufter Sellerie mit intakter Basis
- Behälter oder Topf (15–20 cm tief)
- Blumenerde oder gut durchlässige Erde
- Gießkanne oder Schlauch
- Dünger (ausgewogen, langsam freisetzend)
- Mulch (optional)
Schritt für Schritt Anleitung:
1. Wählen Sie einen gesunden Sellerie: Achten Sie beim Kauf von Sellerie auf einen mit einer gesunden, intakten Basis. Die Basis ist der weiße Teil unten, wo die Wurzeln wachsen.
2. Schneiden Sie den Sellerie: Schneiden Sie die Selleriestangen mit einem scharfen Messer ab und lassen Sie dabei etwa 5 cm der Basis intakt. Entfernen Sie alle losen oder beschädigten Außenschichten.
3. Bereiten Sie die Blumenerde vor: Füllen Sie einen etwa 15 bis 20 cm tiefen Behälter oder Topf mit einer gut durchlässigen Blumenerde oder einer Mischung aus Blumenerde, Kompost und Perlit/Vermiculit.
4. Pflanzen Sie die Basis: Pflanzen Sie die Selleriebasis mit der Schnittseite nach oben in die Blumenerde. Drücken Sie es vorsichtig in die Erde, sodass es aufrecht steht.
5. Gießen: Bewässern Sie den Boden nach dem Pflanzen gründlich. Halten Sie den Boden stets feucht, aber nicht durchnässt. Verwenden Sie eine Auffangschale, um überschüssiges Wasser aufzufangen.
6. Standort und Sonnenlicht: Stellen Sie den Behälter an einem Ort auf, der täglich 6–8 Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Wenn Sie drinnen anbauen, sorgen Sie für helles indirektes Licht.
7. Wachstum und Pflege: Aus der Mitte der Basis beginnen neue Sellerietriebe zu wachsen. Während sie wachsen, gießen Sie die Pflanze weiter und sorgen Sie für ausreichend Sonnenlicht.
8. Düngung: Nach einigen Wochen, wenn die Pflanze aktiv zu wachsen beginnt, können Sie einen ausgewogenen Langzeitdünger gemäß den Anweisungen des Herstellers ausbringen.
9. Ernte: Abhängig von der Wachstumsrate können Sie mit der Ernte der äußeren Stängel beginnen, wenn diese etwa 20–30 cm hoch sind. Lassen Sie die inneren Stängel weiter wachsen.
10. Kontinuierliches Wachstum: Ähnlich wie beim Anbau von Sellerie aus Samen oder Setzlingen können Sie weiterhin äußere Stängel ernten und gleichzeitig neue Stängel aus der Mitte wachsen lassen. Dadurch ist eine kontinuierliche Versorgung mit Sellerie gewährleistet.
11. Überwintern (optional): In kälteren Klimazonen können Sie Ihren Topfsellerie vor dem ersten Frost ins Haus bringen. Stellen Sie es an einen sonnigen Ort und pflegen Sie es weiter.
Der Anbau von Sellerie vom Boden aus ist eine großartige Möglichkeit, Küchenabfälle zu reduzieren und selbst angebauten Sellerie zu genießen, ohne dass Samen oder Setzlinge erforderlich sind. Seien Sie einfach geduldig, da es einige Zeit dauern kann, bis die neuen Stiele wachsen.
Der Anbau von Sellerie zu Hause in Behältern kann eine lohnende Erfahrung sein und erfordert zwar etwas Liebe zum Detail, ist aber nicht allzu kompliziert. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ihnen hilft, Sellerie problemlos in Behältern anzubauen:
Materialien, die Sie benötigen:
- Tiefer Behälter oder Topf (mindestens 30 cm tief)
- Blumenerde oder gut durchlässige Erde
- Selleriesamen oder -sämlinge
- Dünger (ausgewogen, langsam freisetzend)
- Gießkanne oder Schlauch
- Mulch (optional)
Schritt für Schritt Anleitung:
1. Wählen Sie den richtigen Behälter: Sellerie hat lange Wurzeln. Wählen Sie daher einen Behälter mit einer Tiefe von mindestens 12 Zoll, um seinem Wachstum gerecht zu werden.
2. Bereiten Sie die Blumenerde vor: Verwenden Sie eine gut durchlässige Blumenerde oder stellen Sie eine Mischung aus gleichen Teilen Blumenerde, Kompost und Perlit oder Vermiculit her. Dies sorgt für eine gute Entwässerung und Nährstoffspeicherung.
3. Beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich (optional): Mit der Aussaat von Sellerie können Sie im Innenbereich etwa 8–10 Wochen vor dem letzten Frost beginnen. Säen Sie die Samen in Setzlingsschalen und verpflanzen Sie sie, sobald sie ein paar echte Blätter haben.
4. Sämlinge umpflanzen: Wenn Sie mit der Aussaat im Innenbereich begonnen haben, verpflanzen Sie die Sämlinge in Ihren Behälter, wenn sie etwa 10 bis 15 cm groß sind. Stellen Sie sicher, dass der Abstand zwischen ihnen mindestens 15 cm beträgt.
5. Wählen Sie einen geeigneten Standort: Stellen Sie den Behälter an einem Ort auf, der täglich mindestens 6–8 Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Wenn Sie in einem heißen Klima leben, sollten Sie darüber nachdenken, nachmittags etwas Schatten zu spenden, um ein Welken der Pflanzen zu verhindern.
6. Gießen: Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt. Sellerie muss regelmäßig gegossen werden, insbesondere bei heißem Wetter. Verwenden Sie eine Auffangschale unter dem Behälter, um überschüssiges Wasser aufzufangen und Wurzelfäule zu verhindern.
7. Düngung: Sellerie ist ein Starkzehrer. Tragen Sie einen ausgewogenen Langzeitdünger gemäß den Anweisungen des Herstellers auf. Sie können auch alle paar Wochen einen auf die halbe Stärke verdünnten Flüssigdünger verwenden.
8. Hügel: Während Ihre Selleriepflanzen wachsen, können Sie den Boden um die Basis der Pflanzen herum „hügeln“, um ihr aufrechtes Wachstum zu unterstützen. Dies hilft dabei, die Stiele zu blanchieren und verhindert, dass sie bitter werden.
9. Mulchen: Das Anbringen einer Mulchschicht um die Basis der Pflanzen hilft, Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur zu regulieren.
10. Schädlings- und Krankheitsmanagement: Halten Sie Ausschau nach häufigen Schädlingen wie Blattläusen, Schnecken und Nacktschnecken. Zur Behandlung können Sie natürliche Heilmittel oder insektizide Seife verwenden. Auch der richtige Abstand und eine gute Luftzirkulation können zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen.
11. Ernte: Sellerie ist zur Ernte bereit, wenn die Stiele etwa 20–30 cm hoch sind und eine feste, knackige Konsistenz haben. Schneiden Sie die äußeren Stängel an der Basis ab und lassen Sie die inneren weiter wachsen.
12. Kontinuierliche Ernte: Sellerie ist eine Schnittpflanze. Während Sie die äußeren Stängel ernten, wachsen aus der Mitte weiterhin neue nach. Dadurch können Sie über einen längeren Zeitraum ernten.
Denken Sie daran, dass der Anbau von Sellerie etwas langsam sein kann und Geduld erfordert. Aber mit der richtigen Pflege und Aufmerksamkeit können Sie selbst angebauten, frischen Sellerie direkt aus Ihrem Containergarten genießen.