Heute möchte ich Ihnen eine wunderbare Möglichkeit vorstellen, wie Sie das Gemüse im Kühlschrank lange frisch halten können, als ob es gerade aus dem Garten gepflückt worden wäre. Bei dieser Lagerung bleibt das Grün etwa zwei Monate lang frisch. 

Normalerweise lagere ich Petersilie und Dill so. Aber ich baue Frühlingszwiebeln auf der Fensterbank an, damit ich sie immer frisch habe. 

Zuerst müssen Sie das Grün waschen und auf einem Handtuch auslegen. 

Nun sollten Sie den Dill und die Petersilie locker in dieses Handtuch einwickeln. Achten Sie darauf, die Zweige nicht zu beschädigen. 

Legen Sie das in ein Handtuch gewickelte Gemüse in eine Plastiktüte und legen Sie es in das Gemüsefach des Kühlschranks. Es ist nicht nötig, die Tasche zuzubinden, alles sollte nicht fest sitzen. 

Die Feuchtigkeit, die nach dem Waschen auf dem Grün und dem Handtuch verbleibt, reicht aus, um Dill und Petersilie lange frisch zu halten. Nichts verrottet, es gibt keinen Schimmel. Petersilie und Dill sind frisch und duftend. 

Darüber hinaus ist es nicht erforderlich, Wassergläser abzustellen, die Platz beanspruchen und versehentlich verschüttet werden können. 

Wie lagern Sie Ihr Grünzeug normalerweise?