Ein Freund hat diese Methode zum Braten von Schaschlik auf dem Grill vorgeschlagen. Ich habe irgendwo davon gehört, aber um ehrlich zu sein, habe ich es noch nie verwendet.

Wenn Sie sich jedoch jeden Ratschlag zu Herzen nehmen, können Sie lange über dieses Thema nachdenken und reflektieren.

Da jeder Mensch seine eigenen Tricks und Feinheiten hat, hilft diese Methode wirklich weiter.

Der Klarheit und Verständlichkeit halber werde ich Ihnen den gesamten Vorgang im Detail erläutern, falls er für jemanden nützlich ist.

Bevor Sie Schaschlik grillen, müssen Sie den Grill von Asche und alter Kohle befreien.

Ich habe einen Grill ohne Löcher. Manche werden sagen, das sei falsch, aber ich sage, genau so sollte ein Grill sein.

Und ich werde mit niemandem streiten.

Wir tanken Kohle, da derzeit Brennholzmangel herrscht, müssen wir auf gekaufte Kohle zurückgreifen.

Wir geben Holzspäne dazu und machen alles wie gewohnt.

Lassen Sie mich vorab erklären, dass wir nicht einfach Salz in die Suppe streuen werden), wie mein Freund fragte, als er herausfand, was ich vorhatte.

Wir machen ein Feuer an und warten, bis die Kohlen heiß sind.

Bereiten Sie das Salz im Voraus zu.

Sie können entweder feines oder grobes Salz verwenden.

Wenn die Kohlen heruntergebrannt sind, können Sie die Asche mit einem Ventilator abbürsten.

Geben Sie Salz in Ihre Handfläche und streuen Sie es auf die Kohlen.

Welchen Zweck hat Salz auf Kohlen?

Es ist ganz einfach: Wenn jetzt Fett vom Fleisch tropft, fangen Ihre Kohlen kein Feuer und Sie müssen kein Wasser darüber gießen.

Es ist nicht nötig, ständig nachzufüllen, es reicht, dies nur einmal vor dem Braten des Schaschliks zu tun.