Ich bin jetzt 40 und habe mir nie wirklich Gedanken über den Zweck des Rosts im Herd gemacht. Ich habe ihn als Ständer für ein Backblech oder eine Backform benutzt. Das war meine Annahme. Aber wie sich herausstellte, lag ich falsch.

Toaster-Ersatz

Ich entdeckte, dass man mit diesem Rost einen Toaster ersetzen kann. Ich kaufte Weißbrot zum Toasten. Ich legte ein Backblech etwas unter den Rost, bedeckte es mit Backpapier und schob die Brotscheiben zwischen die Roststäbe. Etwa 20 Minuten später konnte ich mir leckeren Toast aus dem Ofen holen!

Hausgemachter Schaschlik

Wer Gemüse rösten möchte, kann das auf dem Grill tun, direkt in der Schale. Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Auberginen und vieles mehr – all das lässt sich grillen.

Wenn Sie richtig Lust auf Fleischschaschlik haben, kein Problem. Spießen Sie das Fleisch auf und legen Sie es auf den Grill.

So können Sie einen köstlichen Schaschlik genießen! Legen Sie einfach ein Backblech darunter, um austretenden Gemüsesaft und Fleischfett aufzufangen. Sie können diesen Schaschlik jederzeit zubereiten, unabhängig vom Wetter.

Mexikanische Vorspeise

Ich hätte nie gedacht, dass man mit einem Grillrost so eine leckere Vorspeise zubereiten kann. Silvester steht vor der Tür, und viele möchten etwas Neues für die Festtafel ausprobieren. Mit einem Grillrost lassen sich zum Beispiel Tacos zubereiten, ein beliebter Snack in Mexiko.

Oder besser gesagt, Sie können den Boden dafür vorbereiten. Sie brauchen dazu nur normales Lavash-Brot zu kaufen und Kreise auszustechen. Hängen Sie diese dann auf ein Drahtgitter und backen Sie sie etwa 15 Minuten im Ofen.

Sobald der Backvorgang abgeschlossen ist, haben Sie eine feste Basis für die Füllung. Ich verwende normalerweise gebratenes Hackfleisch mit Zwiebeln in Tomatenmark, Pfeffer (scharf oder mild nach Geschmack) und Mais.

Mit Käse bestreuen und fertig! Es gibt so viele Füllungsmöglichkeiten, da ist für jeden etwas dabei.

Gebratene Hähnchenschenkel

Jetzt ist es Zeit für den Hauptgang! Normalerweise brate ich das Hähnchen im Bratschlauch oder in einer Auflaufform. Es geht aber noch einfacher – man hängt die Hähnchenkeulen einfach auf den Grill.

Ein Grillrost eignet sich dafür auch! Achten Sie nur darauf, die Fische vorher zu marinieren oder mit Gewürzen zu bestreuen.

Sie sollten außerdem ein Backblech darunterstellen, oder noch besser, eine Beilage Kartoffeln dazu servieren, da diese das von den Keulen abtropfende Fett aufsaugen und so ein unglaublich schmackhaftes Ergebnis liefern!