Die meisten Menschen wissen nicht, wie wichtig diese Pflanze ist: Portulak

1. Portulak finden:

Suchen Sie Portulak in pestizidfreien Gebieten auf, die oft an unerwarteten Stellen, beispielsweise in Rissen in Gehwegen, zu finden sind.
2. Zubereitung Portulak:

Wählen Sie kleine, zarte Blätter und Stängel und vermeiden Sie größere, härtere Stängel.
Entscheiden Sie sich für mundgerechte Stücke, um den Verzehr zu erleichtern.
3. So verwenden Sie Portulak:
Fügen Sie es zu Salaten hinzu, mischen Sie es mit anderen Gerichten, garnieren Sie es mit verschiedenen Dressings oder streuen Sie es als Beilage darüber.
4. Portulaksaft:
Frische Portulakblätter und -stiele ernten.
Spülen Sie sie gut ab und pürieren Sie sie dann mit einem Entsafter.
Genießen Sie den nährstoffreichen Portulaksaft als erfrischendes Getränk.