Der Zeitpunkt des Anbaus verschiedener Kulturpflanzen hängt direkt von ihrer Kältebeständigkeit ab. Zuerst sollten frostbeständige Pflanzen gepflanzt werden, die bei niedrigen Temperaturen keimen und sich entwickeln und keine Hitze während der Vegetationsperiode vertragen.
Zu diesen Pflanzen gehören Gemüse und Kräuter mit kurzer Vegetationsperiode, früh reifendes Gemüse und solche mit langer Vegetationsperiode sowie Herbst- und Winterkulturen.
Der Zeitpunkt der Aussaat wird durch die Wetterbedingungen bestimmt. Außerdem muss sich der Boden vor der Aussaat um 3-5 Grad oder mehr erwärmen.
Wenn die Aussaat im Winter erfolglos war und noch Samen vorhanden sind, beginnen Sie mit der Gartenarbeit und beginnen Sie dann mit der vollständigen Aussaat.
Im Frühjahr können beispielsweise Minze, Melisse, Herzgespann, Liebstöckel, Rhabarber, Lavendel, Fenchel, Dill und Sauerampfer gesät werden.
Vergessen Sie nicht die vorbereitende Vorbereitung des Pflanzmaterials. Einige Kulturen erfordern eine Schichtung, die im Voraus erfolgen sollte. Solche Pflanzen können im Winter während des Tauwetters gepflanzt werden, nachdem zuvor ein Standort für sie vorbereitet wurde.
Erbsen
Viele Gärtner beginnen mit der Aussaat von Erbsen, da diese lange reifen. Die normale Entwicklung der Sämlinge beginnt bei einer Temperatur von 4-5 Grad Celsius und sie sind frostbeständig. Für die frühe Aussaat eignen sich niedrig wachsende Erbsensorten – Alpha, Early 301, Ambrosia, Oscar.
Sie können auch zunächst andere Hülsenfrüchte pflanzen. Damit die Samen keimen können, sollte die Lufttemperatur 4-8 Grad Celsius betragen.
Wurzeln
Radieschen gehören auch zu den ersten, die gepflanzt werden. Hierbei handelt es sich um eine früh reifende Hackfrucht, die am besten während des Tauwetters gesät wird. Die Pflanze beginnt bei 2-4 Grad Hitze zu keimen und ist resistent gegen kurzfristige Fröste. In der Kälte angebaute Radieschen sind schmackhaft und saftig und beginnen dann zu schießen. Die für die frühe Aussaat geeignete Sorte ist French Breakfast oder Rhodes.
Auch Wurzelgemüse wie Rüben, Daikon, Pastinaken, Karotten und Wurzelpetersilie eignen sich für die Frühpflanzung.
Es besteht jedoch kein Grund zur Eile, Rüben und Sellerie anzupflanzen. Es ist besser, dies 7–14 Tage nach der Karottenernte zu tun, wenn sich der Boden auf 6–8 Grad erwärmt.
Würzige Kräuter und Kohl
Petersilie, Dill und Fenchel werden bei einer Lufttemperatur von 3-8 Grad Celsius gesät, da die Sprossen frostbeständig sind.
Sie können auch Grünkohl anbauen. Es verträgt problemlos Fröste bis zu -18 Grad und ist gegenüber Schnee gelassen. Die Aussaat von Grünkohl erfolgt jedoch, wenn sich die Erde auf 4-5 Grad Celsius erwärmt.
Für den Kohlanbau unter Gewächshausbedingungen eignen sich frühe Termine.
Brokkoli wächst ruhig bei -3 Grad und verträgt Fröste bis -7 Grad.
Blattgemüse
Blattgemüse wird so früh wie möglich gepflanzt. Mangold kann gesät werden, wenn der Schnee schmilzt. Die Triebe erscheinen bei einer Temperatur von 4 bis 5 Grad Celsius, sind frostbeständig und gerade bei niedrigen Temperaturen kann eine schmackhafte Ernte erzielt werden.
Gleichzeitig können Sie Spinat säen, da dieser in der Sonne keine gute Ernte bringt. Die ersten Triebe erscheinen bei 2-3 Grad Celsius, entwickeln sich aber eher langsam. Die Kultur ist jedoch frostbeständig.
Auch Rucola und Salat müssen frühzeitig gepflanzt werden. Brunnenkresse wächst, wenn sich die Erde um 2-3 Grad erwärmt hat und die Lufttemperatur 8-10 Grad Celsius beträgt. Sie ist frostbeständig und blüht spät, sodass Sie lange Freude an einer köstlichen Ernte haben.