Bei einer Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) produziert die Schilddrüse nicht genügend Hormone, um den Stoffwechsel richtig zu regulieren. Diese Funktionsstörung kann Symptome wie Müdigkeit, Gewichtszunahme, Depressionen, trockene Haut, Kälteempfindlichkeit und Konzentrationsschwierigkeiten verursachen.

Obwohl eine medizinische Behandlung unerlässlich ist, spielt auch die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Behandlung einer Schilddrüsenunterfunktion. Einige Lebensmittel können die Schilddrüsenfunktion oder die Aufnahme von Medikamenten beeinträchtigen. Daher ist es wichtig zu wissen, was Sie vermeiden und was Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Konsultieren Sie immer einen Arzt Ihres Vertrauens!

1. Soja und Derivate

Soja enthält sogenannte Isoflavone, die die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen können. Sie können auch die Aufnahme von Levothyroxin (einem häufig verwendeten Medikament zur Behandlung von Schilddrüsenunterfunktion) behindern. Vermeiden Sie Tofu, Sojamilch, texturiertes Eiweiß und andere Sojaprodukte.

2. Roher Grünkohl, Brokkoli und Blumenkohl

Diese Kreuzblütler enthalten Goitrogene, Substanzen, die die Jodaufnahme der Schilddrüse beeinträchtigen. Durch Kochen wird dieser Effekt deutlich reduziert, der rohe Verzehr in großen Mengen kann jedoch problematisch sein.

3. Gluten:
Gluten kann bei Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit Entzündungen verursachen. Diese Erkrankung wird häufig mit Autoimmunerkrankungen wie der Hashimoto-Thyreose in Verbindung gebracht. Eine glutenfreie Ernährung kann die Symptome lindern.

4. Hochverarbeitete Lebensmittel
Snacks, Kekse, Tiefkühlgerichte und Produkte mit hohem Gehalt an Konservierungsstoffen, Transfetten oder raffiniertem Zucker können den Stoffwechsel verlangsamen und eine Gewichtszunahme fördern, ein häufiges Problem bei Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion.

5. Raffinierter Zucker und Süßigkeiten.
Eine Schilddrüsenunterfunktion kann die Fähigkeit des Körpers, Zucker zu verstoffwechseln, beeinträchtigen und zu einer Insulinresistenz führen. Die Reduzierung des Zuckerkonsums hilft, Gewicht und Energie zu kontrollieren.

6. Frittierte Lebensmittel.
Frittierte Lebensmittel können die Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten und die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Es wird empfohlen, sie zu vermeiden oder nur in Maßen zu verzehren.

7. Koffeinhaltige Getränke.
Kaffee, insbesondere in Kombination mit Schilddrüsenmedikamenten, kann die Aufnahme des Medikaments beeinträchtigen. Es wird empfohlen, nach der Einnahme des Medikaments mindestens 30–60 Minuten zu warten, bevor Sie Kaffee trinken.

8. Alkohol.
Alkohol kann sowohl die Schilddrüse als auch die Leber, das für den Hormonstoffwechsel zuständige Organ, negativ beeinflussen. Übermäßiger Konsum kann eine Schilddrüsenunterfunktion verschlimmern.

9. Essiggurken und Lebensmittel mit zu viel Natrium:
Menschen mit einer Schilddrüsenunterfunktion haben möglicherweise ein höheres Risiko für Bluthochdruck. Überschüssiges Salz, insbesondere in Konserven und Wurst, kann diesen Zustand verschlimmern.

Welche Lebensmittel sollten Sie essen, wenn Sie an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden?

• Omega-3-reicher Fisch (wie Lachs, Sardinen und Makrele): hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen.
• Eine Vielzahl von Obst und Gemüse (außer übermäßigen Mengen an rohem Kreuzblütlergemüse): liefert Ballaststoffe, Antioxidantien und wichtige Vitamine.
• Eier : gute Quelle für Jod und Selen, zwei wichtige Mineralien für die Schilddrüse.
• Paranüsse : eine ausgezeichnete natürliche Selenquelle.
• Magermilchprodukte : enthalten Jod und Vitamin D.
• Vollkorn (für Menschen mit Glutenunverträglichkeit) : unterstützt die Darmpassage, die durch eine Schilddrüsenunterfunktion beeinträchtigt werden kann.
• Ausreichend Wasser : wichtig zur Bekämpfung von Flüssigkeitsansammlungen und Müdigkeit.

Zusätzliche Tipps

• Nehmen Sie Ihr Medikament auf leeren Magen ein und warten Sie mindestens 30 Minuten, bevor Sie frühstücken .
• Vermeiden Sie die gleichzeitige Einnahme von Eisen- oder Kalziumpräparaten und Schilddrüsenmedikamenten : Sie können die Aufnahme der Medikamente beeinträchtigen.
• Konsultieren Sie immer einen spezialisierten Endokrinologen oder Ernährungsberater, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
• Überwachen Sie die Schilddrüsenfunktion regelmäßig, um die Behandlung bei Bedarf anzupassen.

Eine bewusste Ernährung trägt maßgeblich zur Verbesserung der Lebensqualität von Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion bei. Eine bewusste Lebensmittelauswahl kann einen großen Unterschied machen.