Viele Menschen wissen, dass Ingwerwurzel das Immunsystem stärkt und zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt. Deshalb versuche ich, sie zumindest gelegentlich zu kaufen. Zum Glück ist frischer Ingwer in unserem Supermarkt fast immer erhältlich.

Vor etwa anderthalb Monaten entdeckte ich beim Durchsuchen einer Kiste mit Ingwer eine Knolle mit deutlich angeschwollenen Knospen. Sofort kam mir der Gedanke, dass genau dieses Stück sehr gute Chancen hätte, auszutreiben. Die Idee gefiel mir – und landete kurzerhand im Einkaufswagen.

Besonders motivierend war für mich der Gedanke, diesmal keine Pflanze aus Samen ziehen zu müssen. Die Knolle hatte bereits ein entwickeltes Wurzelsystem – man musste es nur richtig aktivieren. Das versprach ein deutlich schnelleres Ergebnis und weniger Geduld.

Ich setzte den Ingwer in einen großen Topf und bedeckte ihn mit Erde, ließ jedoch den oberen Teil der Knolle frei. Intuitiv hatte ich das Gefühl, dass es den Trieben so leichter fallen würde, mit dem Wachstum zu beginnen.

Doch mehr als eine Woche lang tat sich scheinbar nichts. Die vorhandenen Knospen blieben unverändert, neue erschienen nicht. Ich war ratlos – der Ingwer war frisch, die Erde locker, der Standort warm und hell. Offenbar fehlte ihm trotzdem etwas.

Daraufhin entschied ich mich, die Knolle vollständig mit Erde zu bedecken und setzte auf regelmäßiges Gießen. Und tatsächlich: Etwa eine Woche später zeigte sich der erste grüne Trieb. Die Freude war groß – der Ingwer war endlich erwacht!

Kurz darauf erschien ein zweiter Spross, während der erste bereits rund 10 Zentimeter hoch war. Mit jedem Tag wurden die Stängel kräftiger, und die ersten schmalen Blätter entfalteten sich sichtbar.

Das Wachstum war beeindruckend. Nur zwölf Tage später erreichte der erste Trieb bereits eine Höhe von etwa 65 Zentimetern, die Blätter wurden bis zu 3 Zentimeter breit. Wenn das so weitergeht, braucht die Pflanze bald mehr Platz – vielleicht sogar einen Platz im Garten.

Eines Morgens zeigte sich dann auch noch ein dritter Trieb. Spätestens jetzt war klar: Der Ingwer fühlt sich wohl. Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen überzeugt diese Pflanze auch durch ihre dekorative Wirkung.

Bei ausgewachsenen Pflanzen bildet sich im Herbst eine große rote Blütenknospe, aus der ein aromatischer Saft austritt. Dieser verströmt einen angenehmen Duft und besitzt antiseptische Eigenschaften – ein faszinierendes Detail, das kaum jemand kennt.

Die Blüte ist außerdem erstaunlich haltbar. Als Schnittblume kann sie mehrere Wochen in der Vase stehen, ohne zu welken. Und all das beginnt mit einer einfachen Knolle, die man ganz gewöhnlich im Lebensmittelgeschäft kaufen kann.

Wenn dich Themen wie Ingwer anbauen, Pflanzen aus dem Supermarkt ziehen oder natürliche Heilpflanzen für Zuhause interessieren, findest du auf unserer Seite weitere passende Beiträge mit praktischen Tipps und Erfahrungen aus erster Hand.

👉 Abonniere unsere Seite, um keine neuen Artikel zu verpassen
👍 Gib uns ein Like, wenn dir der Beitrag gefallen hat
🔁 Teile den Beitrag, damit auch andere diese einfache Methode entdecken können

Bleib dran – hier findest du regelmäßig neue Ideen rund um Pflanzen, Garten und natürliche Gesundheit.