Zutaten
- 8 große Champignons
- 100 g Emmentaler (Sie können auch eine andere Käsesorte verwenden, wenn Sie das bevorzugen)
- 200 g Hackfleisch
- 70 g Weizenmehl
- 2 Eier
- Grobe Semmelbrösel (vorzugsweise selbstgemacht für extra Knusprigkeit)
- Salz, schwarzer Pfeffer und süßes Paprikapulver nach Geschmack
- Pflanzen- oder Olivenölspray
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Die Pilze vorbereiten : Den Stiel entfernen und das Innere aushöhlen.
- Mit Käse füllen : Käsestücke in die Mulde geben.
- Mit Fleisch bedecken : Verwenden Sie Hackfleisch, um die Füllung vollständig zu verschließen.
- Panieren : Jedes Stück zuerst in Mehl, vermischt mit Salz, Pfeffer und Paprika, dann in verquirltem Ei und schließlich in Paniermehl wenden.
- Mit Öl besprühen und in die Heißluftfritteuse geben.
- Garzeit : 180 °C für 20 Minuten.
Tipps und Empfehlungen
- Man kann dem Fleisch Gewürze wie Oregano oder Knoblauchpulver hinzufügen.
- Falls Sie keine Fritteuse haben, backen Sie das Gericht 25 Minuten lang bei 190 °C.
- Servieren Sie dazu frischen Salat oder weißen Reis für eine ausgewogene Mahlzeit.
Abschluss
Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch eine tolle Alternative für alle, die geschmackvolle und abwechslungsreiche Gerichte ohne traditionelles Frittieren suchen. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsfüllungen und genießen Sie eine schnelle, gesunde und leckere Mahlzeit.